Маффины

Зима пробуждает аппетит! Пока на улицах лежит снег, сладости — лучшее лекарство 🙂

А вот Вам и рецепт вкуснейших маффинов

Ингредиенты:

• Сахар — 1 стакан
• Яйко куриное — 2 штуки
• Сливочное масло — 75 г
• Сметана — 220 г
• Пшеничная мука — 1,5 стакана
• Сода — 1 чайная ложка
• Грецкие орехи — 50 г
• Светлый изюм — 190 г
• Сахарная пудра — 50 г

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Яйца с сахаром взбить до образования белой массы. Добавить растопленное масло, сметану и гашенную уксусом соду. Хорошо взбить, добавляя муку.

2. Небольшие формочки смазать растительным маслом, разлить тесто, не заполняя формы целиком, добавить в каждую немного изюма, посыпать нарезанными орехами.

3. Выпекать в предварительно нагретой духовке на медленном огне примерно 20 минут. Готовые маффины остудить и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита