Пхали из зеленой фасоли с орехами

Друзья, немного здоровой и диетической пищи не помешает! Поэтому подготовили Вам рецепт пхали з зелёной фасоли с орехами. Держите рецепт.

Ингредиенты:

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ (30 минут)

1. Перемолоть блендером грецкие орехи. Перемолоть чеснок и лук. Измельчить блендером же зелень. Выдавить туда сок одного лимона. Лучше это делать этапами и уже измельченные ингредиенты перекладывать в высокую посуду, где после они снова перемешаются и перемолятся, но уже вместе. Или все сразу без разбору в мясорубке.

2. Смешайте все ингредиенты. Посолите, поперчите, добавьте чили (можно заменить на молотый. осторожно!).

3. Вкус должен быть солоновато кисленький и не очень острым. Добавьте воды, чтобы консистенция была близка к густой сметане и измельчите до однородности.

4. Фасоль отварить в пароварке или в кипящей воде 5-7 минут. Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Дать воде стечь.

5. Смешать фасоль с пастой, украсить ветками кинзы или грецкими орехами.

Приятного аппетита!

Назад