Шоколадные брауни с грецкими орехами

Sorry, this entry is only available in Russian. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

Друзья, наши орехи это не только полезно, но ещё и вкусно! Вот Вам рецепт шоколадных браунов с грецкими орехами.

Ингредиенты:

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ (40 МИНУТ)

1. Орехи помыть, выложить на бумагу для выпекания в один слой и обжарить в духовке при температуре 150 градусов (около 20 минут).

2. Разогрейте духовку до 180 С. В квадратную форму (24*24) выложите крест-накрест 2 полоски бумаги для выпекания, оставив края выступающими за форму, смажьте сливочным маслом дно и борта формы.

3. На водяной бане растопите шоколад и слегка остудите его. Шоколад должен быть чуть теплым, когда вы начнете смешивать его с другими ингредиентами.

4. В миксере взбейте масло до мягкого кремообразного состояния, добавьте шоколад. Постепенно, по одному добавьте яйца, сахар, муку и орехи.

5. Распределите тесто в форме и выровняйте поверхность при помощи силиконовой лопаточки.

6. Выпекать 20-25 минут при температуре 180 С. Результат должен быть следующим: поверхность – сухая и достаточно плотная корочка, а внутри – влажное тесто (проверить зубочисткой или ножом).

7. После выпекания корж должен постоять около 30 минут в форме, после чего, используя выступающие края бумаги для выпекания, достать его из формы и дать еще 30 минут на окончательное остывание.
Нарезать корж на равные квадраты.

8. Хранить при комнатной температуре, в контейнере или затянутыми пищевой пленкой.

Приятного аппетита!

Back